کنجد دانه ای کوچک با فواید بزرگ
کنجد یکی از قدیمی‌ترین دانه روغنی شناخته شده است که از گیاهی با نام علمی “Sesamum indicum” است که گیاه بومی آفریقا و هند محسوب می‌شود و در بسیاری از مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری دنیا کشت می‌شود. کنجد به خاطر دانه‌های کوچک و خوشمزه‌اش معروف است که در رنگ‌های مختلفی مانند سفید، قهوه‌ای و سیاه […]
طرز تهیه کوکو کنجد ساده و خوشمزه
کنجد، دانه‌ای کوچک اما پرقدرت، سابقه‌ای طولانی در تاریخ آشپزی جهان دارد. ریشه‌های این دانه‌های خوش طعم به دوران باستان برمی‌گردد و در فرهنگ‌های مختلفی نقش مهمی ایفا کرده‌اند. از زمان‌های قدیم، کنجد به دلیل فواید سلامتی و طعم لذیذش مورد توجه بوده است. فهرست مطالب خواص کنجد کنجد نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه […]
8 خاصیت شیره خرما + طرز تهیه شیره خرما
در دنیای امروز که توجه به سلامتی و تغذیه سالم رو به افزایش است، استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی به جای شکرهای تصفیه‌شده اهمیت بیشتری پیدا کرده است. در این میان، شیره خرما به عنوان یک جایگزین طبیعی و سالم برای شکر، مورد توجه قرار گرفته است. این شیرین‌کننده طبیعی نه تنها دارای طعم لذت‌بخش و […]
خواص شیره انگور و طرز تهیه آن
شیره انگور، یکی از ماده‌های غذایی سنتی و با ارزش در فرهنگ ایرانیان است. شیره انگور از طریق له کردن انگور و گرفتن عصاره آن به دست می‌آید. این ماده مغذی معمولا از طریق کشمش یا انگورهای مرغوب و متنوع درست می‌شود و سرشار از مواد مغذی است که در صورت مصرف درست و به […]
خواص حلوا شکری و فواید مصرف آن
اگر شما نیز جزو افرادی هستید که می خواهید غذاهای مقوی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید پیشنهاد من به شما استفاده از حلوا شکری است در برنامه غذایی روزانه است. شاید فکر کنید که حلوا شکری یک خوراک پر ضرر است اما اینطور نیست. خواص حلواشکری بسیار زیاد است و به دلیل اینکه […]
حلوا ارده چیست؟
حلوا ارده ترکیبی از ارده، تخم مرغ، شکر، هل و چوبک است که به شکل یک خمیر کرم رنگ درآمده و در وعده صبحانه مصرف می شود. به طور معمول روی این محصول، خلال پسته یا دانه های کنجد ریخته می‌شود تا طعم خوشایندتری پدید آید. می توان در تهیه حلوا ارده به جای شکر از […]
خواص ارده: مصرف ارده کنجد را جدی بگیرید!
اگر طرفدار مواد غذایی سالم باشید احتمالا یا نام ارده به گوشتان خورده است یا حتما آن را مصرف کرده اید. ارده به دارا بودن خواص برای سلامتی معروف است اما شاید برایتان این سوال پیش بیاید که دقیقا خواص ارده چیست؟ ارده چگونه مصرف می‌شود؟ و …. “ارده” یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در آسیا […]
