در پاییز 1340 خورشیدی، در شمال استان زرخیز خوزستان در شهرستان باستانی و فرهنگ پرور شوشتر (مرکز خوزیان باستان) مرحوم حاج محمد درخشان نژاد آستین همت بالازده و با ابتکار و خلاقیتی مثال زدنی خود را از کارگاه سنتی تولیدی محصولات اجاقی قنادی برادر بزرگش جدا نمود و با تکیه بر رهنمودهای سنتی برادر، کارگاه کوچک تولید حلواشکری و مربای هویج با نام نیاکان را راه اندازی کرد. آن هم با وجود رقبای قدر و متعدد در بازار محدود و سایر مشکلات، که ماندن در میدان اراده ای قوی می خواست.

بیشتر بخوانید