حلوا شکری فرآوردهای است جامد و یکنواخت با ظاهری نخ دار ( زمانی که در دمای حدود 70 درجه سلسیوس شکر را با ارده مخلوط میكنند و مالش میدهند، بافت حلوا به صورت الیاف بسیار نازکی در میآید که به آن نخ میگویند) که از پختن شکر، گلوکز مایع، اسید حلواسیتریک، آب چوبک و سپس اختلاط این شربت با ارده توام با مالش به دست میآید. در تهیه این فرآورده میتوان از مواد افزودنی مجاز خوراکی نیز استفاده نمود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.